Bio-Weingut Menhard

Unser Bio-Betrieb liegt im Naturpark Südsteirisches Weinland und ist nur einige Kilometer von Slowenien entfernt.

Auf einer Fläche von 8 ha haben wir zu 2/3 Weißweine (Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder, Ruländer, Morillon, Sämling, Muskateller) und 1/3 Rotweine (Zweigelt, Blauer Portugieser, Regent, Merlot).

Da unsere Lagen zum Teil extrem steil sind, muss sehr viel händisch gemacht werden - die Lese erfolgt ausschließlich mit der Hand.

Wir sind überzeugt, dass nur ein biologisch aktiver Boden die beste Grundlage für gesundes natürliches Wachstum in sich birgt. Wir setzen ausschließlich Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen und diesem auch wieder bedenkenlos zugeführt werden können.

Beim Ausbau der Weine legen wir größten Wert darauf, individuelle, charakteristische Weine zu keltern, bei denen auch die Eigenschaften des Bodens und des Jahrganges erhalten bleiben.