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| Weinkauf macht Freude? |
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Tipps vom Diplomsommelier Karl Breitenberger
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Eigentlich sollte es so sein, dass beim Weineinkauf, aber vor allem natürlich
beim darauf folgenden Genuss die Freude vorhanden sein soll. Dem ist aber nicht
immer so. Um diesen Umstand vorzubeugen, finden Sie hier ein paar Genusstipps
vom Diplomsommelier Karl Breitenberger:
Wie heißt es doch so schön: "Der Gedanke ist der Vater der Tat".
Und warum sollte dies nicht auch beim Weineinkauf gelten?
Beantworten Sie sich diese Fragen:
 Wie viel Wein trinke ich eigentlich?
Mit welchen Gästen oder Freunden trinke ich (welche Vorlieben gibt
es?)
Zu welcher Gelegenheit trinke ich diesen oder jenen Wein?
Welches Essen gibt es dazu?
Zu welcher Jahreszeit wird der Wein serviert?
Bekomme ich "meinen" Wein auch immer und überall, oder muss
ich
vorplanen?
Wo lagere ich meinen Wein?
Mit den Antworten auf diese Fragen haben Sie schon fast gewonnen. Es ist nämlich
oftmals leichter große klingende Weingewächse zu kaufen als einen
normalen anständigen und unkomplizierten Wein, von dem man ruhig einmal
eine zweite Flasche leeren möchte.
Daher mein Tipp: Nehmen Sie sich vor allem Zeit beim Auswählen der Weine
und versuchen Sie sich dabei auf all Ihre Sinne zu verlassen. Wichtig ist auch
zu Menschen zu gehen, denen Sie vertrauen können. Glauben Sie mir, es gibt
viele ehrenwerte Persönlichkeiten in allen Facetten der Weinwelt und allen
ist eines gemeinsam - diese freuen sich unendlich, wenn Sie wieder einmal vorbeikommen
und wieder Wein kaufen - dies meint Ihr
Karl Breitenberger
Weinbaumeister - Diplomsommelier
Ausgezeichneter Buschenschank
Kaibing - Oststeiermark
www.breitenbergerwein.at
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