Präsentation der Landessieger 2012

Am 31. Mai 2012 (Donnerstag) werden in der Seifenfabrik Graz die Landessieger 2012 sowie das Weingut des Jahres 2012 gekürt. Ab 16.00 Uhr geht's los. Die BesucherInnen haben die Möglichkeit alle 104 Finalweine zu verkosten. Die Sieger werden ab 20.30 Uhr bekannt gegeben. Die Karte kostet an der Abendkassa 19 Euro.

So wird aus einem Wein ein „ausgezeichneter“ Wein

1.) Weinflaschen werden abgegeben: Jeder Weinbauer entscheidet selbst, welche Weine aus
seinem Weingut er zur Verkostung und möglichen Prämierung einreicht. Bedingung: Der Wein muss zum Zeitpunkt der Einreichung im Verkauf sein.

Die Mitarbeiter aus der Weinbauabteilung der Landwirtschaftskammer Steiermark ordnen
die angelieferten Weine den ausgewählten Sortengruppen zu:

1. Klassisch ausgebaute Weißweine
Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Sauvignon blanc, Muskateller und Schilcher

2. Sorten/Sortengruppen:
a) Kräftiger Burgunder
b) Kräftiger Sauvignon blanc
c) Scheurebe
d) Riesling
e) Traminer/Gewürztraminer

3. Lagenweine in den Sortengruppen
a) Burgunder für Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder
b) Sortenvielfalt  für die Sorten Sauvignon blanc und Traminer

4. Prädikatsweine

5. Rotweine
a) Rotweine fruchtig, klassisch
b) Kräftiger Zweigelt
c) Rotweine Vielfalt

6. Sekte

Eine „Kostkomissionen“ verkosten die Weine. In der Regel gibt's Kommissionen zu je 6 Personen. Eine Kostkommission verkostet maximal 60 Weine. Innerhalb eines halben Tages werden so 480 Weine verkostet. (Fast) alle Verkoster sind staatlich geprüft und müssen sich vor der Landesweinbewertung einer Kosterschulung unterziehen. Bewertet werden Aussehen, Geruch und Geschmack des Weines nach einem 20-Punkte-System. Nach dem arithmetischen Mittel entsteht dann ein Ranking.

Die sechs besten Weine pro Kategorie kommen ins Semifinale. Sie werden nochmals verkostet - und sogar im Labor überprüft (ob der eingereichte Wein wirklich dem entspricht, was auf dem Etikett steht).
 

Die Finalisten sind Online!!

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