Das Bundesland besitzt eine lange Tradition im Weinbau. Die geschichtliche Bedeutung der ersten Trockenbeerenauslese in Donnerskirchen oder des Ruster Ausbruchs hat das Bewusstsein und den Stellenwert des Weinbaus im Burgenland geprägt.
Beim Weißwein beeindrucken die Burgundersorten. Beim Rotwein kennzeichnen Fruchttiefe und samtige Tannine die burgenländischen Rotweine. Beim Prädikatswein reicht die Vielfalt von fruchtbetonten, duftigen Spätlesen und Auslesen bis hin zu den hohen Prädikaten wie Ruster Ausbruch und Trockenbeerenauslesen, die durch enorme Konzentration und einer aromatischen Fruchtsüße überzeugen.
Südburgenland
Nur durch einen schmalen Landstreifen im Nordosten mit dem Mutterland verbunden, grenzt das Südburgenland auf der einen Seite an Ungarn und Slowenien auf der anderen Seite an die Steiermark und Niederösterreich. Mit einer Rebfläche von 500 Hektar ist das Südburgenland das kleinste Weinbaugebiet des Burgenlands.
Stumme Zeugen einer traditionsreichen Zeit sind die noch gut erhaltenen Land- und Bauernhäuser. Viele der alten Häuser sind Lehmbauten und werden von strohgedeckten Dächern beschirmt. In den Kellervierteln von Heiligenbrunn werden diese besonders gepflegt. Die traditionellste Weinsorte ist der der Uhudler. Im Gegensatz zu den herkömmlichen Sorten handelt es sich beim Uhudler nicht um eine veredelte Rebe, sondern um sogenannte Direktträger.
Mittelburgenland
Das Mittelburgenland zählt in Österreich zu den besten Anbaugebieten für Rotweinsorten. Von den südlichen Hängen des Ödenburger Gebirges bis zum Günser Berg- und Hügelland auf der einen Seite öffnet sich gegen
Osten hin die ungarische Tiefebene. Die Berge im Nordwesten der Buckligen Welt bilden eine natürliche Barriere.
Mehr als 1.800 Betriebe kultivieren 1.911 Hektar Weingärten im Mittelburgenland. Der Anteil der roten Reben macht über 70 Prozent aus. Die wichtigste Rebsorte ist der Blaufränkisch. Daneben wird noch die Zweigeltrebe in größeren Ausmaß kultiviert.
Durch die wichtigsten mittelburgenländischen Rotweingebiete führt die Rotweinstraße. Von Sieggraben kommend verläuft die Route über Lockenbach, Horitschon und Neckenmarkt nach Deutschkreutz bis nach Lutzmannsburg.
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Speisen
Service
Preis-Qualität
Ich finde es nicht gut bei der Beschreibung keine Bilder , wo ist die Speisekarte Foto U.S.W.