Buschenschank & Brennerei Zweiger

DER ZWEIGER: Synergie einer starken Familie

„Qualität ist unsere Philosophie und der fühlen wir uns verpflichtet. Innovation und stetige Qualitätskontrollen gewährleisten Exklusivität auf höchstem Niveau.” Diesem anspruchsvollen Motto folgt das dynamische Unternehmen in der mittlerweile dritten Generation, um Genussexperten vielfältige Gaumenerlebnisse zu verschaffen. Die Produktion reicht von feinsten Edelbränden, harmonischen Creme-Likören, kraftvollem Whiskey und gebietstypischen Qualitätsweinen bis zu Frizzante und Craft-Beer.

Von insgesamt fünfzehn Hektar Rebfläche kommen gebietstypische Qualitätsweine. Hauptrebsorten sind Weißburgunder, Schilcher und Sauvignon Blanc. Feinste, hocharomatische Edelbrände werden durch ein aufwendiges Destillationsverfahren gewonnen. Allem voran steht die Qualität der Rohware, diese wird sorgfältig selektioniert und verarbeitet.

Alle Köstlichkeiten der Zweigers können am Firmengelände in Gießenberg bei Mooskirchen oder bei diversen Veranstaltungen verkostet werden. Gegen Voranmeldung werden auch gerne Betriebsführungen mit Verkostungen und regionalen Schmankerln geboten. Die Schnapsothek mit viel Holz und Glas lädt zum Verkosten ein und bietet ein harmonisches Ambiente.

Die Zweigers führen einen ehrlichen Handwerksbetrieb, dem die hohe Qualität der Produkte über alles geht: „Zu mehr als 90 Prozent entscheidet das Prädikat der Frucht über die Qualität eines Brandes. Mit mäßigen Früchten haben selbst brillante Brennmeister keinen Erfolg. Gutes Brennen ist Handarbeit, man braucht unglaublich viel Erfahrung und Gefühl.“

Die investierte Energie der Produktion wird durch hohe Auszeichnungen belohnt, so auch beim World-Spirits Award: mit der Klassifizierung als World-Class Distillery 2016 und 2017 (Distillery of the Year 2016 und 2017 – Gold) ->Doppelweltmeister im Bereich Liköre & Bitters.