Buschenschank

Weingut Hirschmugl

Weinbauern

Christoph Heissenberger bewirtschaftete ab 2006 gemeinsam mit dem legendären Franz Hirschmugl dessen kleines Weingut, ging in seine Schule. Nach Hirschmugls Ableben 2009 kelterte Christoph Heissenberger sozusagen seinen ersten „eigenen“ Jahrgang – und trägt die Philosophie weiter... Das Arbeiten mit der Natur ist seine Leidenschaft, die Böden des Sausal faszinierten ihn, mit der Übernahme des Weingutes erfüllte er sich einen größen Wunsch. Die Devise lautet: viel Engagement im Weingarten, im Keller den Wein nur mehr entstehen lassen. Er füllt die Weine spät, traditionelles, handwerkliches Schaffen steht im Vordergrund...


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