Buschenschank

Paul Hernach Krengroßhandels- und verwertungsges.mbH

Osterzeit ist Krenzeit
Im Frühling, wenn die Erde langsam auftaut, ist auch die Zeit der fleißigen Bauern gekommen. Sie suchen im neu erwachten Ackerboden nach einem Winterschläfer: Der Krenwurzel. Seit dem Herbst, wartet der Kren geduldig auf sein zweites Erwachen.
Pünktlich zum Osterfest findet die frische Krenwurzel ihren Weg auf die heimischen Tische: Frisch gerieben bringt sie Schärfe für jede Osterjause mit und „versüßt“ damit den Fleisch- und Brotgenuss.

Vulkanlandkren
Der Krenkönig ist ein waschechter Steirer. Er wird in einem steirischen Traditionsbetrieb verarbeitet, der mit dem „Nachhaltigkeitspreis des Steirischen Vulkanlandes“ ausgezeichnet wurde. Frisch und scharf wie selbst gerieben. Der einzige Unterschied: Er bleibt auch so.
Dafür sorgt der Familienbetrieb, welcher gleichermaßen für Tradition, Innovation, wie auch für Nachhaltigkeit, steht: So wird mit einer Hackschnitzelheizung Wärme und mit einer Photovoltaikanlage Strom erzeugt. Energieeffiziente LED-Lampen dienen zur optimalen Ausleuchtung. Abwässer werden gesammelt, gereinigt und danach zur Bewässerung umliegender Felder verwendet und das Beste ist: Es entsteht nur so viel Müll wie der eines Einfamilienhaushaltes, der Rest wird umweltgerecht recycelt.

Probieren?
Der Krenkönig ist bei Metro in Eimern zu 500g und 1kg erhältlich, für das gemütliche Einkaufen von Zuhause aus bietet der Genussregion-Onlineshop und auch der Vulkanland-Onlineshop auch Gläser zu 100g an.


Fotos: Stiefkind Fotografie


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